YFRM2200 Ungdomskultur, kjønn og mangfold Emneplan

Se omtale av praksis i programplanen

Se omtale av praksis i programplanen

Se omtale av praksis i programplanen

Emnet omhandler undervisning på ungdomstrinnet, ungdomskultur, livsmestring, psykisk helse, kosthold og ernæring, og ansvaret restaurant- og matfagbransjene har for å bidra til et etisk og bærekraftig kosthold.

• Kjennskap til struktur og fag i ungdomskolen og undervisningskompetanse i aktuelle fag
• Ungdomskultur, psykisk helse, mangfold, identitet og kjønn
• Livsmestring og karrierveiledning
• Barn og unge i vanskelig livssituasjoner
• Folkehelse, ernæring, kosthold, nasjonale kostråd og matkultur i et mangfoldsperspektiv
• Bærekraftig matproduksjon og forbruk
• Sosiale medier, nettvett og kildekritikk

Praksis

• Pedagogisk praksisperiode 3, 10 dager pedagogisk praksis på ungdomstrinnet 8-10
• 10 dager yrkesfaglig praksis

Se omtale av praksis i programplanen

Arbeidskrav

Følgende arbeidskrav må være godkjent før eksamen kan avlegges i emnet:

• Arbeidskrav 1. Gruppebasert praktisk gjennomføring av undervisningsopplegg for resten av klassen innenfor selvvalgt tema innenfor kosthold, ernæring og helse. Det skal vedlegges en undervisningsplan. Omfang: ca. 30 minutter presentasjon i grupper á fire til fem studenter. Arbeidskravet kan løses individuelt ved sykdom eller lignende, etter avtale med faglærer.

Hensikten med arbeidskravet er å fordype seg i teori innenfor de aktuelle temaene og øve på samarbeid om undervisning i et profesjonsfellesskap.

• Arbeidskrav 2. Individuell skriftlig oppgave knyttet til ungdomskultur og utdanning. Omfang: 2000 ord +/- 10 % + litteraturliste og evt. vedlegg.

Hensikten med arbeidskravet er å fordype seg i temaet og knytte aktuell teori opp mot praktisk gjennomføring og tiltak i utdanning og skole.

• Arbeidskrav 3: Individuell muntlig presentasjon for resten av klassen knyttet til erfaringer fra pedagogisk praksis på ungdomstrinnet med fokus på ett eller flere av temaene i emnet. Omfang: fem til ti minutter.

Hensikten med arbeidskravet er å fordype seg i aktuelle temaer innenfor emnet, utvikle sin undervisningspraksis og spre erfaringer til resten av studentene i klassen.

• Arbeidskrav 4. Individuell dokumentasjon av yrkesfaglig praksis utenfor eget fagbrevområdet med fokus på yrkesidentitet og yrkesutøvelse. Omfang: 1500 ord +/- 10%, + eventuelle vedlegg som film, prosessdokumentasjon etc.

Hensikten med arbeidskravet er å få kjennskap til ett yrke utenfor eget fagbrevområde.

Arbeidskravene vurderes til "godkjent" eller "ikke godkjent". Studenter som leverer/utfører arbeidskrav innen fristen, men som får vurderingen "ikke godkjent", har anledning til én ny innlevering/utførelse. Studenter må da selv avtale ny vurdering av det aktuelle arbeidskravet med faglærer. For mer utfyllende informasjon om arbeidskrav se programplanen.

Obligatorisk tilstedeværelse

Det er krav om 80 % tilstedeværelse i alle organiserte undervisningsaktiviteter. Studenter med fravær som overskrider 20 % får ikke avlegge eksamen. Gyldig fravær dokumentert ved for eksempel sykemelding, gir ikke fritak for kravet om deltakelse, men kan etter avtale med og vurdering av faglærer kompenseres med en faglig oppgave. Yrkesfaglige samlinger og aktiviteter på tvers av kull inngår i fraværsprosenten for menet. For mer utfyllende informasjon om krav til obligatorisk tilstedeværelse se programplanen.

Se omtale av praksis i programplanen

Se omtale av praksis i programplanen

Eksamen vurderes etter gradert skala fra A til E for bestått og F for ikke bestått.

Det benyttes en intern og en ekstern sensor.