SYK2810A Forebygging og behandling av feilernæring Emneplan

Undervises normalt på engelsk. Kan gjennomføres på norsk dersom ingen engelskspråklige studenter følger emnet.

I dette emnet får du mulighet til å fordype deg i hvilken betydning ernæring har i forebygging og behandling. Fedmeproblematikk er økende blant barn og voksne, samtidig er enkelte grupper av befolkningen i risiko for underernæring. Som student velger du selv målgruppe. Fokus vil være på metoder for å kartlegge ernæringsproblemer og -status samt kosthold og å foreslå tiltak for å forebygge og/eller behandle ernæringsproblemet.

Opptak til studiet.

Etter å ha gjennomført dette emnet har studenten følgende læringsutbytte, definert i kunnskap og ferdigheter:

Kunnskap

Studenten

• kan gjøre rede for ernæringsutfordringer hos en spesifikk gruppe i det norske samfunnet, og kunne redegjøre for utbredelse, risikofaktorer, kartlegging av symptomer, forebygging og kostbehandling
• kan beskrive hvordan en kan oppdatere egen kompetanse innen valgt fagområde og hvordan en kan medvirke til fagutvikling

Ferdigheter

Studenten

• kan kartlegge kostinntak og benytte kartleggingsmetoder for å vurdere ernæringsstatus
• kan beregne og vurdere et kostholds innhold av energi og næringsstoffer og vurdere sammensetningen opp mot næringsstoffanbefalinger
• kan reflektere over eksisterende rutiner og metoder, og ta initiativ til dialog om implementering av ny kunnskap og nye arbeidsmetoder

Generell kompetanse

Studenten

• kan gi praktiske og tilpassede kost- og livsstilsråd til en spesifikk gruppe
• kan reflektere over sykepleiefaglige problemstillinger innen valgt fagområde

Undervisningen vil følge grunnprinsipper ved omvendt undervisning med en kombinasjon av nettbaserte ressurser i Canvas og (digitale) forelesninger.

Praktiske øvelser i simulering. Planlegge og gjennomføre et simuleringskurs for andre studenter.

Individuell skriftlig eksamen under tilsyn

• 2 timer
• Flervalgsoppgave

Besvarelsen kan gis på engelsk eller norsk språk.

Hjemmeeksamen i gruppe

• Gruppe på inntil 7 studenter
• Eksamensperioden går over hele emneperioden
• Omfang 1500 ord (+/- 10 %)

Ny eksamen: Ved ikke bestått på ordinær eksamen, kan besvarelsen bearbeides én gang til ny eksamen.

Besvarelsen kan gis på engelsk eller et skandinavisk språk. Den enkelte gruppe må levere på samme språk.

Alle hjelpemidler er tillatt så lenge regler for kildehenvisning følges.

Bestått-ikke bestått. Det gis samlet karakter for hele gruppen.

En ekstern og en intern sensor vurderer minimum 10 % av besvarelsene. To interne sensorer vurderer de øvrige. Ekstern sensors vurdering skal komme alle studentene til gode.