EPN-V2

MAME4320 Overvekt og de store folkesykdommene Emneplan

Engelsk emnenavn
Obesity and Major Lifestyle Diseases
Omfang
10.0 stp.
Studieår
2018/2019
Emnehistorikk
  • Forkunnskapskrav

    Opptak til studiet

  • Læringsutbytte

    Etter fullført emne har studenten følgende læringsutbytte definert som kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:

    Kunnskap

    Studenten

    · har avansert kunnskap om sykdomsmekanismer og kostholdets rolle i utvikling og forebygging av overvekt, diabetes, hjerte- og karsykdom og kreft

    · har inngående kunnskap om teori-baserte forklaringsmodeller og forebyggende og helsepromoterende tiltak for ulike grupper i befolkningen

    Ferdigheter

    Studenten

    · kan sette sammen et forebyggende kosthold for ernæringsrelaterte ikke-smittsomme sykdommer

    Generell kompetanse

    Studenten

    · kan formidle forskningsbaserte kostråd tilpasset ulike befolkninger og aldersgrupper

  • Innhold

    Emnet ser på forskningen bak kostholdets rolle i utvikling og forebygging av overvekt, diabetes, hjertekarsykdommer og kreft. Teoribasert utvikling av varierte helsefremmende ernæringsbudskap for forskjellige samfunnsgrupper med ulike forutsetninger diskuteres sammen med endringsfokusert rådgiving.

  • Arbeids- og undervisningsformer

    De viktigste arbeidsformene i emnet er forelesninger, gruppearbeid, rapportskriving og selvstudier.

  • Arbeidskrav og obligatoriske aktiviteter

    Følgende arbeidskrav må være godkjent for å fremstille seg til eksamen:

    - Gruppeoppgave (3-4 studenter per gruppe). Skriftlig innlevering og muntlig presentasjon og diskusjon.

  • Vurdering og eksamen

    Eksamensinnhold: Læringsutbyttene

    Eksamensform: Skriftlig eksamen under tilsyn, individuell, 5 timer.

  • Hjelpemidler ved eksamen

    Kalkulator utlevert fra universitetet

  • Vurderingsuttrykk

    Gradert skala A-F

  • Sensorordning

    To interne