GrøntMet har tidligere arrangert to seminarer i året om bærekraft med et omfattende faglig program. I år har vi valgt en mer uformell form, som fungerer som en møteplass og et diskusjonsforum for alle som er engasjert i forskning og undervisning relatert til bærekraft.
Nå inviterer vi til semesterets tredje Brown Bag-møte. Møtet vil ha et kort innlegg etterfulgt av diskusjon.
Tema for møtet: Hvordan nå et bredere publikum med forskningsformidling?
Med utgangspunkt i en digital bok om mat og bærekraft som er under utarbeidelse, ønsker redaktørene Virginie Amilien, Gunnar Vittersø og Kjersti Myrland å diskutere forskningsformidling. Boken er gratis og består av fire hovedtemaer med undertemaer: Fire årstider, 12 måneder. Hver måned innledes med en tegneserie som setter søkelys på månedstemaet.
Boken er et eksperiment: en hybrid bok som kombinerer vitenskapelige artikler, essay, kronikker og fagartikler og fakta med intervjuer av personer med erfaring og spesiell innsikt i temaene som berøres, samt oppskrifter, kunst, leker og utfordringer.
Målet med bokprosjektet er å stimulere, involvere, provosere og få leseren til å oppdage mat på nye måter. Vi ønsker å nå ut til et bredt publikum, særlig dagens unge forbrukere. Hva skal til for å lykkes med det?
Vi gleder oss til å dele lunsjen og diskutere med deg!
Vi vil holde møter den andre torsdagen i måneden. Det neste møtet er:
Torsdag 11. desember kl.12.00-13.00: Presentasjon av det nye studiet i bærekraftsledelse ved Handelshøyskolen ved Even Sønnik Haug Larsen.