YFFBPRA4 4. praksisperiode Emneplan

Dialogbasert undervisning, forelesninger, erfaringsdeling, prosessuell undervisning, individuelt arbeid, gruppeprosesser og gruppearbeid, praktisk undervisning.

Følgende arbeidskrav må være godkjent før eksamen kan avlegges i emnet:

Arbeidskrav 1

Gruppebasert praktisk gjennomføring av undervisningsopplegg (60 minutter) innen temaet mat og helse, med vedlagt undervisningsplan. Gruppen* består av tre til fire studenter. Hensikten med arbeidskravet er å praktisk gjennomføre en forevisning av ulike teknikker innen matlaging med faglige begrunnelser.

*Arbeidskravet kan løses individuelt ved sykdom eller lignende, etter avtale med faglærer.

Arbeidskrav 2

Individuell faglig forankret skriftlig oppgave, der hensikten er å skrive en tverrfaglig oppgave knyttet til yrkesfaglig praksis med fokus på fysisk aktivitet og matens rolle i et etisk, kulturelt og sosialt perspektiv. Omfang 1600 ord (+/- 10 %) + litteraturliste og evt. Vedlegg.

Arbeidskrav 3

Individuell faglig forankret skriftlig oppgave, der hensikten er å fordype seg i temaet ungdom i et mangfolds-, livsmestrings-, eller folkehelseperspektiv. Omfang: 2000 ord (+/- 10%) + litteraturliste og evt. vedlegg.

Arbeidskrav 4

Muntlig presentasjon knyttet til pedagogisk praksis på ungdomstrinnet med fokus på undervisnings metoder, utdanningsvalg og karriereveiledning. Hensikten med arbeidskravet er at studenten skal kunne observere hvordan utdanningsvalg og karriereveiledning foregår på ungdomstrinnet, og hvilke undervisningsmetoder de benyttes. Dette presenteres for medstudenter. Omfang ca. 10 minutter per student.

Arbeidskravene vurderes til "godkjent" eller "ikke godkjent". Studenter som leverer/utfører arbeidskrav innen fristen, men som får vurderingen "ikke godkjent", har anledning til én ny innlevering/utførelse. Studenter må da selv avtale ny vurdering av det aktuelle arbeidskravet med faglærer. For mer utfyllende informasjon om arbeidskrav se programplanen.

Obligatorisk tilstedeværelse

Det er krav om 80 % tilstedeværelse i alle organiserte undervisningsaktiviteter. Studenter med fravær som overskrider 20 % får ikke avlegge eksamen. Gyldig fravær dokumentert ved for eksempel sykemelding, gir ikke fritak for kravet om deltakelse, men kan etter avtale med og vurdering av faglærer kompenseres med en faglig oppgave. Yrkesfaglige samlinger og aktiviteter på tvers av kull inngår i fraværsprosenten for menet. For mer utfyllende informasjon om krav til obligatorisk tilstedeværelse se programplanen.

Del 1: alle hjelpemidler tillatt

Del 2: n A4 side med stikkord

Se omtale av praksis i programplanen

Del 1: Gradert skala A-F hvor A til E er bestått og F er ikke bestått, teller 40 % av karakteren

Del 2: Gradert skala A-F hvor A til E er bestått og F er ikke bestått, teller 60 % av karakteren

Det benyttes to interne sensorer. Tilsynssensor evaluerer eksamensordning og studiekvalitet og skriver tilsynsrapport.

• folkehelse, livsmestring og mangfold
• ungdomskultur, barn og unges utvikling og identitet
• barn og unges oppvekstvillkår / rettigheter
• sosiale medier, nettvett og kildekritikk
• omsorg ved krise og sorg
• karriereveiledning og yrkesvalg
• oversikt over fag, valgfag og ulike strukturer i ungdomstrinnet.
• forbrukerkunnskap, etikk, bærekraft og mat
• sensorikk, estetikk
• kostholdsinformasjon, registrering, beregning og veiledning
• matvarekunnskap, matlagingsteknikker og mathygiene
• ernæring for ulike grupper
• fysisk aktivitet og friluftsliv
• måltid, matkultur, norske og samiske mattradisjoner og nye trender
• spisevaner og måltidsmønster i ulike sosiale grupper i ett flerkulturelt og religiøst perspektiv
• ulike undervisningsmetoder
• praktisk matlaging i alle nevnte temaområder

Praksis

• 10 dager yrkesfaglig praksis
• 10 dager pedagogisk praksis på ungdomstrinnet, 3. periode

Se omtale av praksis i programplanen

Se omtale av praksis i programplanen

Se omtale av praksis i programplanen