SYK2840A Veiledning i sykepleie Emneplan

• Fellestrekk og særtrekk mellom yrker
• Næringsmidler som kulturbærer
• Teoriforankring av relevant yrkeskunnskap
• Matkultur, eksperimentell matlagning, smak, sensorisk metode, matteknologi og måltidskunnskap.
• Etikk
• Behandling av råvarer og produksjon av næringsmidler
• Yrkesidentitet og yrkesstolthet
• Behandling av råvarer og produksjon av næringsmidler, fra yrkesutøver til yrkesfaglærer
• Læringsstrategier
• Planlegging av yrkesopplæring
• Lærerrollen
• Lovverk og styringsdokumenter i yrkesopplæringen:Gjeldene styringsdokumenter, læreplaner i restaurant- og matfag og overordnet plan for opplæringen
• Skolens og yrkesopplæringens plass og rolle i kultur og samfunn

Praksis

• 10 dager i yrkesfaglig praksis

Opptak til studiet.

Etter å ha gjennomført dette emnet har studenten følgende læringsutbytte, definert i kunnskap og ferdigheter:

Kunnskap

Studenten

• kan gjøre rede for sentrale begreper og faser innen veiledning
• kan gjøre rede for kommunikasjon og relasjonenes betydning i veiledning
• kan beskrive veileders rolle og funksjon som tilrettelegger for læring
• kan beskrive formativ og summativ vurdering og skikkethetsvurdering
• kan beskrive hvordan en kan oppdatere egen kompetanse innen valgt fagområde og hvordan en kan medvirke til fagutvikling

Ferdigheter

Studenten

• kan planlegge, gjennomføre og vurdere individuell veiledning
• kan stimulere til refleksjon over praksis
• kan reflektere over eksisterende rutiner og metoder, og ta initiativ til dialog om implementering av ny kunnskap og nye arbeidsmetoder

Generell kompetanse

Studenten

• kan reflektere over egen veiledning, rolle og ansvar
• kan reflektere over sykepleiefaglige problemstillinger innen valgt fagområde

Selvstudier, fellessamlinger med korte forelesninger, ulike veiledningsøvelser og -simulering i mindre grupper.

Ingen.

Hjemmeeksamen i gruppe

• Gruppe på inntil 7 studenter
• Eksamensperioden går over hele emneperioden
• Omfang 1500 ord (+/- 10 %)

;

Ny eksamen: Ved ikke bestått på ordinær eksamen, kan besvarelsen bearbeides én gang til ny eksamen.

Alle hjelpemidler er tillatt så lenge regler for kildehenvisning følges.

Bestått-ikke bestått. Det gis samlet karakter for hele gruppen.

En ekstern og en intern sensor vurderer minimum 10 % av besvarelsene. To interne sensorer vurderer de øvrige. Ekstern sensors vurdering skal komme alle studentene til gode.;

SYK2840A og SYK2840B er 100 % overlappende.

Bestått emne kan gi grunnlag for å søke fritak for emne VEIPR6000 Veiledning og vurdering 1, 5 stp. på studiet Veiledning av studenter i praksisstudier, 10 stp. ved OsloMet.