SERNB3900 Bacheloroppgave i samfunnsernæring Emneplan

SERNB1000, SERNB2100, SERNB2200 eller tilsvarende

Etter fullført emne har studenten følgende læringsutbytte definert i kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:

Kunnskap

Studenten

• har bred kunnskap om et område innenfor samfunnsernæring som krever kartlegging, kvalitetsforbedring, utvikling eller forskning

Ferdigheter

Studenten

• kan kartlegge og belyse en problemstilling ved hjelp av en litteraturoppgave
• kan utforme prosjektbeskrivelse for eget arbeid
• kan vurdere kritisk litteratur og vitenskapelig artikler som er relevant for eget arbeid
• kan sammenstille data på en slik måte at mønster og hovedtendenser trer klart frem

Generell kompetanse

Studenten

• kan fremvise et profesjonelt og etisk ansvar gjennom å diskutere ulike fremgangsmåter for å finne svar på et valgt samfunnsernæringsspørsmål
• kan bruke referanser og kildehenvisning på en enhetlig og korrekt måte
• kan diskutere innsamlede data, påpeke evt. alternative muligheter ut fra en kritisk vurdering av dataenes kvalitet og ved å sammenholde det med tidligere kunnskap på det aktuelle området
• kan gi en helhetlig skriftlig fremstilling av et relevant tema innen fagområdet

• utforming av prosjektbeskrivelse med problemstilling
• litteratursøk
• utvelging og innsamling av litteratur
• analyse og drøfting
• forskningsetikk
• formidling og oppgaveskriving

Arbeidsformer omfatter individuelt arbeid, veiledning og forelesninger. Prosjektbeskrivelsen skal godkjennes av veileder. Det gis tilbud om inntil 4 veiledningstimer.

Prosjektbeskrivelse med problemstilling, inntil 2000 ord

Eksamensinnhold: Læringsutbyttene i emnet

Eksamensform: Bacheloroppgave, individuell eller i gruppe på to eller tre studenter. Omfang på maks 12 000 ord for gruppeoppgaver (+/- 20 %)

Alle

Gradert skala A - F

Intern og ekstern sensor