Studieinfo emne SERNB1100 2019 HØST
SERNB1100 Grunnleggende naturvitenskaplige fag Emneplan
- Engelsk emnenavn
- Basic Natural Sciences
- Studieprogram
-
Bachelorstudium i samfunnsernæring
- Omfang
- 15.0 stp.
- Studieår
- 2019/2020
- Timeplan
- Programplan
- Emnehistorikk
-
Forkunnskapskrav
Opptak til studiet
Læringsutbytte
Etter fullført emne har studenten følgende læringsutbytte definert i kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:
Kunnskap
Studenten
- har kunnskap om utvalgte deler av menneskets anatomi og fysiologi, for å forstå hvordan mat og næringsstoffer omsettes i kroppen
- har grunnleggende kunnskap om kjemi, biokjemi og cellebiologi som kunnskapsgrunnlag for forståelse av ernæring og matvarekunnskap
- har kjennskap til metoder og prosesser som benyttes for å fremskaffe naturvitenskapelig kunnskap
Ferdigheter
Studenten
- kan gjennomføre enkle laboratorieøvelser, henvise til relevant informasjon og presentere resultater i en labrapport, i henhold til gitte kriterier
Innhold
- kjemi (generell, organisk, biokjemi)
- cellebiologi
- fysiologi
- anatomi
Arbeids- og undervisningsformer
Arbeids- og undervisningsformene veksler mellom forelesninger, demonstrasjoner, laboratorieforsøk, gruppearbeid og selvstudium.
Arbeidskrav og obligatoriske aktiviteter
Følgende arbeidskrav må være godkjent for å fremstille seg til eksamen:
- 100 % deltakelse på inntil 3 laboratorieøvelser, inntil 6 studenter i gruppa
- skriftlig grupperapport fra 2 av 3 laboratorieøvelser på inntil 1000 ord fra 2 av 3 laboratorieøvelser
- en teoretisk gruppeoppgave med muntlig framlegg, inntil 6 studenter i gruppa
Vurdering og eksamen
Eksamensinnhold: Læringsutbyttene
Eksamensform: Individuell skriftlig eksamen under tilsyn, 5 timer
Hjelpemidler ved eksamen
Kalkulator, periodesystem.
Vurderingsuttrykk
Gradert skala A-F
Sensorordning
Interne