SERNB3100 Nutrition Policy, Project Planning and Evaluation Course description

None

Upon completion of the course, the student will have obtained the following learning outcomes, defined as knowledge, skills and general competencies:

Knowledge

The student

• has broad knowledge of different strategies and arenas for health promotion and disease prevention in Norway, the European Union (EU), and internationally
• is familiar with the main principles for the planning, implementation, follow-up and evaluation of strategies and measures to improve the food and nutrition situation in different populations
• can describe developments in Norwegian, regional and international nutrition policies, including key political documents/white papers, action plans, and development policy

• has knowledge of elements that can be part of an international, regional, national and local nutrition policy, based on international strategic proposals (WHO, FAO, etc.)
• can describe the relation between nutrition and development goals at the national, regional and international level
• has knowledge of important national organizations working along the food-nutrition-health axis
• has knowledge of international nutrition policy, relevant UN organizations, and important food and nutrition conferences
• has knowledge of laws and regulations regarding foodstuffs

Skills

The student

• can plan, organize and implement measures in collaboration with relevant actors in society
• can evaluate own work, and work done by others

General competencies

The student

• can plan and implement projects, alone, or in collaboration, using different strategies for health promotion and disease prevention, in accordance with ethical requirements and guidelines

Gradert skala A-F

Opptak til studiet.

Etter fullført emne har studenten følgende læringsutbytte definert i kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:

Kunnskap

Studenten

• har bred kunnskap om hovedtrekkene i vitenskapens grunnlag og teoridannelse i et historisk perspektiv
• kjenner til hovedelementene i vitenskapelig metode og sentrale problemstillinger i filosofi- og vitenskapshistorie som er relevant for fagområdet
• har bred kunnskap om epidemiologiske begreper og ulike typer epidemiologisk forskningsdesign som benyttes innen fagfeltet
• har bred kunnskap om grunnleggende statistiske metoder og tester, herunder samlings- og spredningsmål, normalfordeling, konfidensintervall, hypotesetester og enkle effektmål
• har bred kunnskap om grunnleggende metoder og begreper innen kvalitativ forskning
• kjenner til hvordan kvalitativ og kvantitativ metode kan utfylle hverandre

Ferdigheter

Studenten

• behersker gjennomføring og tolkning av enkle deskriptive og analytiske statistiske analyser ved hjelp av et statistikkprogram (SPSS)

• kan søke opp, kritisk vurdere og henvise til vitenskapelige artikler, samt tolke statistiske resultater med utgangspunkt i vitenskapelige artikler
• kan reflektere over og vurdere hvilke studiedesign som egner seg ved ulike problemstillinger
• behersker kritisk vurdering og presentasjon av vitenskapelige artikler

Generell kompetanse

Studenten

• kan utveksle synspunkter og erfaringer knyttet til å forholde seg reflektert til vitenskap
• har innsikt i vitenskapelig og kritisk tenkemåte
• kan formidle sentralt fagstoff i tråd med krav til vitenskapelighet i skriftlig arbeid

Arbeids- og undervisningsformene veksler mellom forelesninger, gruppearbeid, praktiske øvelser og selvstudium.

Følgende arbeidskrav må være godkjent for å fremstille seg til eksamen:

• Skriftlig innleveringsoppgave på ca. 6000 ord (+/- 25%) om epidemiologiske studiedesign
• Obligatorisk oppmøte ved presentasjon av innleveringsoppgaven om epidemiologiske studiedesign (1 - 2 dager)

Eksamensinnhold: Læringsutbyttene

Eksamensform: Individuell skriftlig eksamen under tilsyn, 4 timer

Kalkulator