MAME4100 Key Challenges in Public Health Nutrition Course description

Opptak til studiet.

Etter fullført emne har studenten følgende læringsutbytte definert som kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:

Kunnskap

Studenten

• har inngående kunnskap om sentrale helse- og ernæringsrelaterte utfordringer nasjonalt og globalt
• har inngående kunnskap om sykelighets- og dødelighetsstatistikk, samt insidens og sosioøkonomisk distribusjon av ernæringsrelaterte ikke-smittsomme sykdommer, nasjonalt og globalt
• har spesialisert innsikt i relevante forklaringsmodeller og teorier i forståelsen av skjevfordeling av, og endring i, sykdom over tid
• har inngående kunnskap om faktorer som påvirker matinntak og ernæringsstatus på ulike nivå
• har spesialisert innsikt ì de viktigste strategiene som anvendes innen helsefremmende og forbyggende arbeid

Ferdigheter

Studenten

• kan finne og kritisk vurdere kilder til data om helse og ernæring

Generell kompetanse

Studenten

• kan gjøre rede for de viktigste helse- og ernæringsutfordringene man finner i ulike befolkningsgrupper nasjonalt og globalt, samt sentrale strategier i folkehelsearbeidet

Emnet gir studentene en innføring i utbredelse, årsaker og konsekvenser av helse- og ernæringsutfordringer i et levekårs-, livsstils- og livsløpsperspektiv i Norge og globalt. Studentene får også innsikt i kilder til ulike typer data og hvordan de kan vurdere datagrunnlag kritisk. I tillegg vil sentrale strategier og aktører for å håndtere helse- og ernæringsutfordringene bli diskutert.

De viktigste arbeidsformene i emnet er forelesninger, litteraturstudier, gruppearbeid og muntlige presentasjoner.

Følgende arbeidskrav må være godkjent for å fremstille seg til eksamen:

- Gruppearbeid (3-4 personer pr gruppe) som skal presenteres og diskuteres i plenum. Studentene vil være opponenter for vurdering av andre gruppers arbeid og presentasjoner.

Eksamensinnhold: Læringsutbyttene Eksamensform: Individuell muntlig høring, 15 minutter, 48 timer forberedelsestid

Ingen

Gradert skala A-F

To interne