M5GSF2110 Social Studies 1, Part 1 Course description

The student must have been admitted to the Master’s Programme in Health Sciences - Specialisation in Public Health Nutrition.

After completing the course, the student should have the following learning outcomes defined in terms of knowledge, skills and general competence:

Knowledge

The student

• can identify the roles of various institutions (government and non-government) in shaping public health nutrition policies, nationally and globally
• can discuss the political and cultural context shaping the development of health promotion, nationally and globally
• can critically assess different strategies for improving diet and nutrition in populations based on criteria such as efficiency, safeguarding of cultural, social, ethical and sustainability considerations and users' involvement
• can give account for relevant regulations concerning food and health information and claims

Skills

The student

• can apply recognized theories, models and methods to develop, implement and evaluate nutrition interventions adapted to different population groups

General competence

The student

• can assess whether cultural, social and sustainability considerations are addressed in food and nutrition policies and interventions

Emnet gir en grunnleggende innføring i samfunnsfagets hovedområder (geografi, historie, samfunnskunnskap) og samfunnsfagdidaktikk. Studentene får innblikk i lange historiske linjer i et nasjonalt og et internasjonalt perspektiv. Videre gir emnet innsikt i sentrale nøkkelbegreper og fagdidaktiske problemstillinger.

Samfunnsfaget kan kun forstås i et globalt perspektiv. Ingen av de sentrale temaene i faget - mangfold, likestilling, demokrati, menneskerettigheter og bærekraftig utvikling - kan begrenses til nasjonale rammer. Samfunnsfaget tilstreber derfor å synliggjøre sammenhenger mellom det lokale, regionale, nasjonale og det globale. Emnet tar også for seg sentrale samfunnsfaglige problemstillinger i det norske samfunnet og setter disse inn i en global sammenheng. Studentene får innsikt i samspillet mellom individ og samfunn, og mellom mennesker og natur.

The course will use varied, student-active work methods. The course uses a blended learning approach that combines digital learning resources (e.g. videos, lectures and knowledge tests) and teaching on campus. There will be four weeks with teaching on campus, with three teaching day each week.. Students will also have a short observation internship (from one to five days) at a relevant workplace. Students must schedule this themselves based on a list of available institutions and organisations.  The students will choose a topic from a selection of topics at the first session, and work with this independently or in groups until the final oral presentation, with assignment submissions throughout the course.

Retten til å avlegge eksamen forutsetter godkjente arbeidskrav, deltakelse på obligatoriske aktiviteter og i undervisning.

Arbeidskrav

• Praktisk-estetisk arbeidskrav: Studentene utformer to praktisk-estetiske arbeidskrav som f. eks. et storyline-produkt, en podkast eller en digital animasjon. Arbeidet gjøres i grupper på 3-5 studenter. Studentene skal i grupper gjennomføre et etterarbeid og presentere dette for faglærere og medstudenter. Formålet med arbeidskravet er å fremme estetiske arbeidsmåter i arbeid med faginnhold og fagdidaktikk.
• Utvikling av undervisningsopplegg gjennom didaktisk analyse: Studentene utvikler, analyserer og diskuterer et undervisningsopplegg knyttet til ett eller flere av emnets undervisningstemaer og gjeldende læreplan. Undervisningsopplegget presenteres for medstudenter og faglærere. Arbeidet gjøres i grupper, på 3-5 studenter og presentasjonens omfang er 5-10 minutter. Gjeldende pensum anvendes aktivt. Formålet med arbeidskravet er å utvikle studentenes muntlige ferdigheter og fagdidaktiske refleksjon.
• Gruppepresentasjon av praksiserfaringer: Praksisgruppene presenterer en problemstilling som bygger på erfaringer fra praksis. Problemstillingen skal begrunnes og drøftes i lys av fag- og fagdidaktisk litteratur. Omfang av gruppepresentasjonen er ca. 10 minutter. Gruppens presentasjon kan danne grunnlaget for arbeidskravet individuell skriftlig fagtekst.
• Individuell skriftlig fagtekst: Studentene skriver en individuell fagtekst på bakgrunn av pensum om et eller flere av emnets undervisningstemaer. Fagtekstens omfang er 3000 ord (+/-10 %) og kildehenvisninger er i tråd med APA-stilen. Formålet med arbeidskravet er å utvikle studentenes fagdidaktiske refleksjon og ferdigheter i akademisk skriving. Nærmere retningslinjer for oppgaven gis ved semesterstart.

Obligatoriske aktiviteter

• Deltakelse på ekskursjon: I løpet av semesteret blir det gjennomført en eller flere endagsekskursjoner med obligatorisk deltakelse. Ekskursjonen(e) vil være knyttet til sentrale undervisningstemaer i semesteret og vil kunne kreve studentaktivitet. Eksempler på mulige ekskursjonsmål er Akerselvamuseet og institusjoner i regionen. Ekskursjonenes formål er å utvikle fagdidaktisk praktisk kunnskap gjennom bruk av læringsarenaer utenfor klasserommet
• Deltakelse på eksamensseminar: Deltakelse på eksamensseminar der studentene diskuterer og legger fram løsningsforslag i grupper.

Det er i tillegg krav til at studenten gjennomfører flerfaglige/tverrfaglige aktiviteter:

For studenter på andre studieår/fjerde semester:

• Obligatorisk deltakelse på førstehjelpskurs.

For studenter på tredje studieår/sjette semester:

• Obligatorisk deltakelse på internasjonal dag, med tilknyttede arbeidskrav.
• Obligatorisk deltakelse på bærekraftuka, med tilknyttede arbeidskrav.

Ved fravær i flerfaglige aktiviteter må studenten gjennomføre en kompensatorisk oppgave.

Deltakelse i undervisning

Det kreves 80 prosent deltakelse i undervisning for å gå opp til eksamen. Fravær over 20 prosent og inntil 40 prosent medfører at studenten må gjennomføre et kompensatorisk arbeid. Ved fravær over 40 prosent mister studenten retten til å avlegge eksamen i emnet.

Se programplan for utfyllende informasjon om obligatoriske aktiviteter og krav til tilstedeværelse.

Grade scale A-F.

All examinations are assessed by an internal and an external examiner.

-

Eksamen vurderes av to interne sensorer. En tilsynssensor er tilknyttet emnet, i henhold til retningslinjer for oppnevning og bruk av sensorer ved OsloMet.