MAME4100 Key Challenges in Public Health Nutrition Course description

Opptak til studiet.

Etter fullført emne har studenten følgende læringsutbytte definert som kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:

Kunnskap

Studenten

• har inngående kunnskap om sentrale helse- og ernæringsrelaterte utfordringer nasjonalt og globalt
• har inngående kunnskap om sykelighets- og dødelighetsstatistikk, samt insidens og sosioøkonomisk distribusjon av ernæringsrelaterte ikke-smittsomme sykdommer, nasjonalt og globalt
• har spesialisert innsikt i relevante forklaringsmodeller og teorier i forståelsen av skjevfordeling av, og endring i, sykdom over tid
• har inngående kunnskap om faktorer som påvirker matinntak og ernæringsstatus på ulike nivå
• har spesialisert innsikt ì de viktigste strategiene som anvendes innen helsefremmende og forbyggende arbeid
• kan analysere faglig relevante problemstillinger for praksis

Ferdigheter

Studenten

• kan finne og kritisk vurdere kilder til data om helse og ernæring
• kan gjennomføre en selvstendig observasjon i praksis

Generell kompetanse

Studenten

• kan gjøre rede for de viktigste helse- og ernæringsutfordringene man finner i ulike befolkningsgrupper nasjonalt og globalt, samt sentrale strategier i folkehelsearbeidet
• kan analysere hvordan faget kan komme til nytte i folkehelsearbeidet

De viktigste arbeidsformene i emnet er forelesninger, litteraturstudier, gruppearbeid, observasjonspraksis og muntlige presentasjoner.

Følgende arbeidskrav må være godkjent for å fremstille seg til eksamen:

• Gruppearbeid (3-4 personer pr gruppe) som skal presenteres og diskuteres i plenum. Studentene vil være opponenter for vurdering av andre gruppers arbeid og presentasjoner.
• Observasjonspraksis med utplassering på relevant arbeidssted (1 dag)

Eksamensinnhold: Læringsutbyttene Eksamensform: Individuell muntlig høring, 15 minutter, 48 timer forberedelsestid

Ingen

Gradert skala A-F

To interne