MAHAB4200 Rehabilitation as Knowledge and Practice Course description

Language of instruction: Norwegian

(Re)habilitation as a field of practice builds on current legislation and organisational frameworks, and this course gives students an introduction to the formal framework conditions. Evidence-based practice is a main element, and the course provides insight into the structure of the professional field of rehabilitation through research, development of concepts, political governance and user participation at the system level. Technological innovation in service provision is discussed as an important element of quality improvement in (re)habilitation.

Evidence-based practice and cooperation between service levels are highly emphasised in (re)habilitation. The course therefore focuses on developing insight into and skills in the development of (re)habilitation as a field of practice where there is cooperation between professions and service levels.

Emnet skal utvikle kunnskap og ferdigheter knyttet til ernæring, kosthold, hygiene og fysisk aktivitet i det forebyggende helsearbeidet, og det fokuseres på anvendelse av ulike metoder og teknikker knyttet til opplæring i disse temaene. Det legges spesielt vekt på holdningsskapende arbeid i det 13-årige utdanningsløpet, og i de ulike helse- og oppvekstyrkene.

Emnet består av 30 studiepoeng med en fordeling på 13 studiepoeng breddefag, 12 studiepoeng dybdefag og 5 studiepoeng profesjonsfag.

After completing the course, the student should have the following learning outcomes defined in terms of knowledge, skills and general competence: 

Knowledge 

The student  

• can assess how user participation is facilitated at the service and system level
• can analyse knowledge translation and evidence-based practice in (re)habilitation
• can assess the significance of organisational and institutional frameworks for (re)habilitation work
• can analyse (re)habilitation as a concept, field of knowledge and area of political and professional governance

Skills 

The student 

• can perform evidence-based work in interprofessional practice in (re)habilitation
• can communicate actively and effectively when cooperating with professionals, service users and their next of kin
• can integrate and use different forms of knowledge in the work of developing and improving the quality of (re)habilitation services
• can reflect on how professionals can develop (re)habilitation services that ensure that different groups in society enjoy equitable services
• can actively use knowledge of the relationship between individuals, the organisation of services and the political governance level in the development of (re)habilitation services

General competence  

The student

• can facilitate and discuss challenges related to the organisation of (re)habilitation services
• can analyse how technological development can contribute to innovation in (re)habilitation services
• can critically reflect on new knowledge and apply it in work on improving (re)habilitation practice
• can analyse structural factors in (re)habilitation and how they can be changed through the division of responsibility and tasks in (re)habilitation practice

The course will use varied, student-active work methods. Work and teaching methods include lectures, seminars, and group-based and individual assignments. Two teaching sessions are organised, each running over a period of three to four days. Between the sessions, the students will work on a written assignment that will be commented and discussed at the last session. Digital platforms will also be used for work between the sessions on campus. Students are expected to work actively on the written assignment between the sessions.

Etter fullført emne har studenten følgende læringsutbytte definert som kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse

Kunnskap

Studenten:

• har bred kunnskap om sammenhengen mellom anatomi/fysiologi, kosthold, fysisk aktivitet og helse
• har kunnskap om de ulike matvaregruppenes betydning i kostholdet
• har kunnskap om matens og måltidets rolle i et sosialt og kulturelt perspektiv
• har kunnskap om ulike sykdommer knyttet til fysisk aktivitet, mat og kosthold for ulike befolkningsgrupper
• har kunnskap om betydningen av fysisk aktivitet for ulike befolkningsgrupper
• har kunnskap om mathygiene
• har kunnskap om metoder som egner seg i opplæring i temaer innenfor emnet
• har kunnskap om ulike former for vurdering

Ferdigheter

Studenten:

• kan gi anbefalinger, veilede og tilrettelegge for et sunt kosthold og fysisk aktivitet for ulike målgrupper
• kan lage trygg, bærekraftig og ernæringsmessig sunn mat
• kan bruke måltidet som arena for kommunikasjon og samhandling
• kunne vurdere hvordan mat og måltider kan bidra til å utvikle identitet, smak, toleranse og danning
• kan bruke varierte undervisningsmetoder og gi tilbakemelding og vurdering som fremmer læring
• kan ta i bruk ulike helsefremmende aktiviteter

Generell kompetanse

Studenten:

• kan planlegge, organisere og gjennomføre praktisk undervisning i kosthold og fysisk aktivitet, tilpasset ulike grupper og med henblikk på å ivareta religiøse, kulturelle, sosiale og etiske hensyn
• kan anvende faglig kunnskap til planlegging av måltider og til praktisk matlaging
• kan vurdere, og være kritisk til reklame og informasjon fra media, basert på råd og anbefalinger om kosthold og fysisk aktivitet fra helsemyndigheter
• kan forklare hvordan mat og måltider inngår i identitetsutvikling og sosialisering
• har kunnskap om relevant forbrukerpolitikk og kulturelle og sosiale faktorer som påvirker mat- og måltidsmønster
• kan drøfte særskilte utfordringer knyttet til undervisning og opplæring i kosthold og fysisk aktivitet
• kan drøfte utviklingen innen kosthold og fysisk aktivitet i et historisk, kulturelt, økonomisk og globalt perspektiv

I dette emnet gjøres bruk av varierte undervisningsformer som dialogbasert undervisning, forelesninger, erfaringsdeling, prosessuell undervisning, individuelt arbeid, gruppeprosesser og gruppearbeid, praktisk undervisning.

All aids are permitted, as long as the rules for source referencing are complied with.

Grade scale A-F.

Praktisk eksamen i grupper à 3-4 studenter, varighet ca 30 minutter; med justerende individuell muntlig høring, varighet inntil 10 minutter per student. Karakteren kan justeres opp eller ned med 1 karakter. Studentene får endelig karakter på eksamen etter at alle i gruppa har gjennomført muntlig høring.

Ny og utsatt eksamen

• Ved stryk (F) på praktisk gruppeeksamen kan studentene ikke ta den muntlige delen av eksamen, og ny/utsatt eksamen gjennomføres som en 3 dagers individuell skriftlig hjemmeeksamen, omfang: 1200 (+/-10 %) + litteraturliste og evt. vedlegg. Ved ny og utsatt eksamen gjennomføres ikke muntlig som ved ordinær eksamen.
• Ved stryk på kun individuell muntlig eksamen, vil studenten måtte gjennomføre ny og utsatt eksamen som en 3 dagers skriftlig hjemmeeksamen, omfang: 1200 (+/-10 %) + litteraturliste og evt. vedlegg. Den 3 dagers skriftlige hjemmeeksamenen vil være justerende med en karakter opp eller ned i forhold til den praktiske gruppeeksamenen.
• Studentens rettigheter og plikter ved ny/utsatt eksamen framgår av forskrift om studier og eksamen ved Høgskolen i Oslo og Akershus. Studenter er selv ansvarlige for å melde seg opp til eventuell ny/utsatt eksamen på Studentweb.

Alle hjelpemidler tillatt kun til skriftlig praktisk gruppeeksamen.