FK3100 Professional Development Course description

Studentene skal tilegne seg grunnleggende kunnskaper om webservere og utvikle ferdigheter og innsikt i full-stack programmering for web. Videre skal de utvikle ferdigheter og innsikt i programmering av dynamisk websider som kommuniserer med database. De skal også få kjennskap til informasjonssikkerhet i webdesign også.

Etter fullført emne har studenten følgende læringsutbytte definert i kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:

Kunnskap

Studenten

• har bred kunnskap om aktuelle trender i den globale mat- og ernæringssituasjonen
• har bred kunnskap om de vanligste ernæringsutfordringene i et internasjonalt perspektiv hos gravide, ammende, spedbarn og småbarn
• har bred kunnskap om de ulike former for underernæring, mulige årsaker, konsekvenser og tiltak
• har bred kunnskap om amming og tilleggskost i fattige land
• har bred kunnskap om strategier for å redusere feilernæring
• har kunnskap om mat og ernæring i krisesituasjoner
• har kunnskap om mat og ernæringssikkerhet i et globalt perspektiv (nutrition-sensitive food systems/development)
• kjenner til konseptet mat som menneskerettighet

Ferdigheter

Studenten

• kan evaluere ernæringsstatus og anvende WHO vekstkurver for barn
• kan bruke dataprogrammet SMART for å beregne ernæringsstatus blant barn
• kan anvende UNICEF-modell for underernæring
• kan anvende WHOs indikatorer for amming og tilleggskost (IYCF)
• kan beregne matbehov i en krisesituasjon

Generell kompetanse

Studenten

• kan fremvise profesjonelt og etisk ansvar ved å belyse relevante problemstillinger i forbindelse med ernæringsarbeid i konfliktområder og fattige land
• har innsikt i internasjonale guidelines og dataverktøy og som blir brukt ved ernæringsarbeid i konfliktområder og fattige land

Arbeids- og undervisningsformene veksler mellom forelesninger, gruppearbeid og selvstudium.

Det vil veksles mellom lærerstyrte og studentstyrt undervisningsformer. Studentene skal motiveres til å ta ansvar for sin egen og andres utvikling og læring. Studentene skal arbeide individuelt, i par og i små og større grupper. Studentene skal skriftlig reflektere over prosessarbeidet og sin egen rolle som lærer i dans og lek. I dans skal studentene jobbe med skapende arbeid individuelt og i gruppe.

Forelesninger og veiledningstimer. Studentene vil arbeide individuelt.

Følgende arbeidskrav er obligatorisk og må være godkjent for å fremstille seg til eksamen:

• 3 individuelle oppgaver

Ingen hjelpemidler tillatt.

• FNs tusenårsmål, og veien fremover.
• Ernæringsstatus og undernæring.
• Amming og tilleggskost (IYCF).
• Nutrition transition og dobbel sykdomsbyrde.
• Mat og ernæringssikkerhet.
• Mat i krisesituasjoner.
• Mat og menneskerettigheter.
• Dagsaktuelle tema.
• Bruk av dataverktøy.

Alle hjelpemidler tillatt.

[Alle trykte og skrevne hjelpemidler, samt godkjent håndholdt kalkulator som ikke kommuniserer trådløst og som ikke kan regne symbolsk. Dersom kalkulatoren har mulighet for lagring i internminnet skal minnet være slettet før eksamen. Stikkprøver kan foretas.]